Iriarte Jauregia: el hotel palacio del interior de Gipuzkoa

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Un palacio del s. XVII rehabilitado en hotel en Bidania. Patrimonio y confort en estado puro en el interior del País Vasco.

Hotel Iriarte Jauregia: hotel palacio en el interior de Gipuzkoa

Lo más cerca que estuve del blog durante las vacaciones fue en una miniescapada navideña a un palacio del s. XVII rehabilitado en hotel, un hotel que tiene más que merecido pasar a engrosar la lista de hoteles chulos que desde los inicios vengo recomendando. Ojo, que no todos en los que me he alojado tienen la suerte de salir, ¿eh?

Entre montes y rodeado de caseríos dispersos encontré un hotel très chic que, pese a su situación geográfica, está en las antípodas de los agroturismos, de las casas rurales y del típico hotel con encanto. Más cercano a un boutique hotel contemporáneo que a una escapada rural clásica. Patrimonio y confort, en el interior de Guipúzcoa.

El paraje en el que se enclava el Hotel Iriarte Jauregia es brutal. En lo alto del pueblo de Bidania, en el entorno del monte Ernio, en lo que se conoce como El Balcón de Gipuzkoa. San Sebastián está a escasa media hora, pero la escala del entorno -verde, silencioso, con esa niebla y esa luz de invierno del interior guipuzcoano- es la de otro mundo.

Caseríos dispersos entre el monte, piedra húmeda y un verde permanente. Antes incluso de entrar, el territorio ya está haciendo su trabajo.

Llegué al atardecer, por lo que tuve la suerte de descubrir el edificio adornado por un vistoso juego de luces. Mágico. Del mismo modo que «por la noche todos los gatos son pardos», «por la noche todas las restauraciones son buenas». Con esto vengo a decir que al día siguiente, a plena luz del día, descubriría algo que merece un análisis honesto.

— Criterio arquitectónico —

La fachada, la rehabilitación interior y por qué no son lo mismo

La fachada, vista a plena luz del día, está restaurada en exceso. Carece de esa pátina resultante de 300 años de historia que hubiera potenciado el contraste entre pasado y presente.

Las fotos salen beneficiadas por el retoque -y lo confieso sin pudor- pero la piedra limpia en exceso dice menos que la piedra con vida.

Cuando un hotel elige un palacio del s. XVII, el viajero llega buscando habitar el tiempo. Las huellas de ese tiempo -la pátina, las irregularidades, las marcas acumuladas- forman parte esencial de la experiencia. Cuando la restauración las elimina, el edificio gana en presencia pero cede en emoción.

Aunque nada que no se compense con la contundencia del edificio en sí, con semejantes vistas, con su jardín y sus árboles centenarios.

Y el interior no tiene ninguna pega. Al contrario: consigue justo lo esperado, convertir la rehabilitación en experiencia.

— La rehabilitación interior —

Fusión de historia y contemporaneidad: cuando el proyecto arquitectónico acierta

La rehabilitación interior y la resolución del programa hotelero del Hotel Iriarte Jauregia son espectaculares. El proyecto es obra del estudio de arquitectura de Luis Azketa. La decoración -ambientando uno a uno cada espacio del hotel- ha corrido a cargo de Becara y de los propios dueños, Iban Muñoa y Lorena Arco, combinando muebles heredados y obras de arte propias con piezas contemporáneas.

El abuelo de Iban Muñoa compró este palacio tras emigrar de Argentina. El edificio lleva en la familia al menos dos generaciones.

Cuando los propietarios tienen ese tipo de vínculo emocional y biográfico con un edificio histórico, la diferencia se nota: no están gestionando un activo inmobiliario, están habitando una historia familiar. Eso tiene un efecto directo en la experiencia del huésped, y se nota.

La combinación Azketa (arquitectura) + Becara (decoración) + propietarios con vínculo emocional profundo con el edificio es una de las alianzas más eficaces que puede darse en un proyecto así. Rigor técnico, criterio estético y memoria viva del lugar.

El atrio, hospitalario y elegante, descubre el tipo arquitectónico del edificio -parte original, parte historicista- y sirve como nodo de distribución hacia los distintos espacios de planta baja: recepción, bar, biblioteca, ascensor, escalera y restaurante.

Funciona casi como una plaza interior desde la que se entiende toda la lógica del edificio. Aquí la transición entre arquitectura y hospitalidad funciona con naturalidad.

Y por la mañana, el restaurante te da los buenos días con zumo recién exprimido y café hecho al momento.

— El producto habitación —

19 habitaciones: donde el Hotel Iriarte Jauregia de verdad se juega su nota

Está muy bien, como es el caso, que las zonas comunes sean acogedoras -no en vano, es la primera imagen que te llevas al entrar. Pero donde de verdad un hotel debe estar a la altura es en la habitación. Y ésta… ¡lo estuvo!

Espaciosa, con ropa de cama en tonos claros (llámame exagerada, pero yo he renunciado a reservar en hotelazos por color y aspecto de la ropa de cama -cada loca con su tema-), un colchón comodísimo, almohadas variadas, iluminación suave, estructura de madera vista, paredes blancas, bañera, muebles de estilo industrial vintage.

Un lujo pensado para habitar la habitación, no solo para mirarla. Y un room service con una carta de productos de temporada especialmente diseñada para los que quieren disfrutar de la habitación al 100%.

La estructura de madera vista en las habitaciones abuhardilladas no es una decisión decorativa: es la consecuencia honesta de dejar hablar al edificio. Mostrar la estructura original -con sus irregularidades, sus marcas del tiempo, su geometría imperfecta- es siempre más potente que cubrirla. Aquí lo entendieron, y se nota.

— En plena naturaleza: exprímela —

Un territorio para descubrir despacio

San Sebastián está a escasa media hora, pero yo te recomiendo que exprimas la zona: ofrece multitud de actividades relacionadas con la naturaleza. Yo me animé a hacer una aventurera ruta en mountain bike -recomendación de la propia recepción del Hotel Iriarte Jauregia- que me dejó con ganas de más.

Y si lo que quieres es seguir disfrutando del patrimonio del bueno, a un cuarto de hora se encuentra la Basílica de San Ignacio de Loiola en Azpeitia: un lugar brutal por su misticismo y por su arquitectura. Carlo Fontana, discípulo de Bernini, proyectó la cúpula a finales del s. XVII en el mismo período en que se construía este palacio.

La proximidad entre ambos no es solo una coincidencia cronológica: es el argumento perfecto para una escapada que combine confort contemporáneo con recorrido patrimonial de primer nivel.

Cuando un hotel sabe recomendar con criterio -una ruta, un monumento, un restaurante-, está haciendo algo más que dar servicio: está ayudando al viajero a entender el territorio. Eso no es un extra. Forma parte de la experiencia.

Si tienes esta zona a tiro de piedra, te animo a descubrirla. Y si no la tienes, merece la pena ponérsela a tiro.

Patrimonio y confort, en el interior de Guipúzcoa.
A veces el refugio perfecto no está donde lo esperabas.

Proyectos así -hospitalidad sofisticada en entorno rural, sin caer en clichés rurales- son exactamente los que me recuerdan por qué patrimonio y hospitality pueden funcionar tan bien juntos.

¿Tienes un proyecto de alojamiento con criterio patrimonial? Escríbeme a info@reharq.com, probablemente tengamos cosas de las que hablar.

Si te ha gustado este post, hay más hoteles con criterio en la sección hoteles chulos de Reharq.

Ficha

Fotos por Reharq en diciembre 2013.